Der UFC-Que Choisir stellt fest, dass bei Obst und Gemüse aus intensivem Anbau „eines dieser gefährlichen Pestizide in mehr als der Hälfte (51 %) der Kontrollen und mindestens zwei risikobehaftete Pestizide in 30 % der Untersuchungen nachgewiesen wurde“.
Welche sind am stärksten verschmutzt?
Unter den am stärksten verschmutzten Obst- und Gemüsesortenfinden wir Kirschen an der Spitze der Rangliste, von denen 92 % als riskant eingestuft werden. Ergänzt wird die Plattform durch Sellerie (91%) und Grapefruit (91%). Gefährliche Rückstände finden sich in anderen weit verbreiteten Lebensmitteln wie Äpfeln (von denen 80 % kontaminiert sind), Weintrauben (77 %), Erdbeeren (76 %), grünen Bohnen (74 %), Auberginen (63 %), Salaten (58 ) %), Pfeffer (58 %), Melone (57 %), Tomate (57 %).
Wenig überraschend zeigt die Studie im Gegenteil, dass Bio-Lebensmittel weniger belastet sind, weil bei dieser Produktionsweise keine synthetischen Pestizide verwendet werden. Im Vergleich zeigt die Analyse sechsmal weniger mit gefährlichen Pestiziden belastete Bio-Tomaten als Tomaten aus konventionellem Anbau. Es ist sieben Mal weniger für grüne Bio-Bohnen und acht Mal weniger für Äpfel. UFC-Que Choisir gibt an, dass in den seltenen Fällen, in denen Bio-Lebensmittel kontaminiert sind, der Gehalt an gefährlichen Pestiziden deutlich geringer ist als der herkömmliche Gehalt.
Veraltete Vorschriften
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