Wenn wir stärkehaltige Lebensmittel kochen, sind es oft Nudeln oder Reis. Es kann jedoch durch viele andere Lebensmittel derselben Familie ersetzt werden, die zudem weniger Kalorien liefern.
Süßkartoffel
Wie zum Beispiel Süßkartoffeln. Gekocht hat diese leicht süßlich schmeckende Knolle, die reich an Antioxidantien ist, durchschnittlich 80 Kalorien pro 100 Gramm.
Polenta
In der Liste der stärkehaltigen Lebensmittel mit den wenigsten Kalorien können wir auch Polenta erwähnen. Dieses Maismehl, das eine Quelle für Protein, Magnesium und Kalium ist, liefert etwa 85 Kalorien pro 100 Gramm.
Bohnen
Bohnen sind eine gute Quelle für Vitamine, Ballaststoffe und Mineralstoffe und gehören zur Familie der Hülsenfrüchte, gelten jedoch aufgrund ihres Gehalts an komplexen Kohlenhydraten als Stärke. Sein Energiewert beträgt durchschnittlich 65 Kalorien pro 100 Gramm.
Andenhirse
Wenn Sie auf Ihre Persönlichkeit achten möchten, können Sie auch Quinoa wählen. Dieses Lebensmittel ist reich an Mineralien, Vitaminen und Proteinen und relativ kalorienarm. Eine 100-Gramm-Portion gekochter Quinoa liefert etwa 110 Kalorien.
Weizengrieß
Schließlich enthalten 100 Gramm Weizengrieß (gekocht) hundert Kalorien. Aber die Kalorienzahl kann schnell steigen, wenn Sie etwas Butter oder Olivenöl darauf haben.
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