In Baden-Württemberg ist der ökologische Landbau vorgeschrieben

Ein großer Rotschwanz-Raubvogel schwebt majestätisch am Himmel. Wir heben unsere Köpfe. „Es ist ein königlicher Drachenerklärt Horst Reiser und sieht begeistert aus. Vögel, Insekten, deshalb habe ich mich vor dreißig Jahren für den ökologischen Landbau entschieden. ” An diesem heißen Juninachmittag leuchten Horst Reisers Augen so blau und leuchtend wie der Himmel in seiner Heimat Baden-Württemberg. Am Tisch auf seinem Balkon sitzend, in seiner Arbeitskleidung, gönnt er sich den Luxus von ein paar Minuten Ruhe in einem langen Arbeitstag, um uns von seinem Lebensprojekt, seiner “Philosophie” zu erzählen: arbeitet seit 1989 mit seiner Frau Elke in Straubhardt bei Pforzheim, nördlich des Schwarzwaldes, etwa dreißig Kilometer von der französischen Grenze entfernt.

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Die Luft ist erfüllt vom Duft von frisch geschlagenem Holz. Auf der nahen Wiese hört man das Quietschen der Hühner. Rund 3.500 Eier werden täglich auf dem Hof, zum Direktverkauf im Familien-Bioladen oder über die Supermarktkette Edeka gelegt. Auf dem 90 Hektar großen Grundstück baut Reiser außerdem Kartoffeln, Gemüse und Getreide an. Etwa zehn Limousinen grasen mit ihren Kälbern auf der hinteren Wiese. Und um schwere Erschütterungen zu vermeiden, vermieten die Ehepartner Wohnungen an Urlauber, die Urlaub auf dem Bauernhof lieben. Für Reiser öffnet sich eine Seite: Am 1. Juli wird der Sohn arbeiten. Wie sehr sehen sie heute von ihren organischen Anfängen aus! Sie erinnern sich an den traditionellen Hof, den Horsts etwas skeptischer Vater geerbt hat, an die Jahre des Umzugs und an das Netzwerk, das sie mit den Pionieren von damals knüpften. Wir waren damals Rebellen, ausgegrenzt! ” Horst lächelte ernst, als er seine Frau ansah.

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Führendes Labor

Dies ist heute nicht mehr der Fall. Das Land Baden-Württemberg, eine wohlhabende Region im Südwesten Deutschlands, hat sich zum Ziel gesetzt, bis 2030 30 bis 40 % der landwirtschaftlichen Nutzfläche der Region nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus anzubauen, gegenüber heute etwa 12 %. Keine andere deutsche Region verfolgt ein so ambitioniertes Ziel der landwirtschaftlichen Transformation. In Deutschland wird dieser Plan sorgfältig geprüft. Während die Grünen bei der nächsten Bundesregierung eine wichtige Rolle spielen sollen, gilt Baden-Württemberg im Herbst als führendes Labor bei der Umsetzung pragmatischer Umweltpolitik. Der Umweltminister der Region, Winfried Kretschmann, hat die Suche nach Konsens zu seinem Markenzeichen gemacht.

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