Studie zeigt Risiken von künstlichen Süßstoffen für die Darmmikrobiota

Eine neue Studie hat die wirklichen Gefahren künstlicher Süßstoffe für die menschliche Gesundheit beleuchtet, indem sie den erheblichen Einfluss dieser Substanzen auf das Darmmikrobiom gezeigt hat. Künstliche Süßstoffe können tatsächlich gesunde Darmbakterien beeinträchtigen. Letztere können in die Darmwand eindringen, was zu ernsthaften Gesundheitsproblemen führen kann.

Diese neue Studie zeigt erstmals die pathogene Wirkung einiger der am häufigsten verwendeten künstlichen Süßstoffe wie Saccharin, Sucralose und Aspartam auf zwei Arten von Darmbakterien, Escherichia coli (E.Escherichia coli) und E. faecalis (Enterococcus faecalis). Details wurden im Magazin veröffentlicht Internationale Zeitschrift für Molekularwissenschaften.

Frühere Studien haben gezeigt, dass künstliche Süßstoffe die Anzahl und Art von Bakterien im Darm verändern können, aber diese neue molekulare Forschung unter der Leitung von Forschern der Anglia Ruskin University (ARU) zeigt, dass Süßstoffe Bakterien pathogen machen können. Es zeigt, dass diese pathogenen Bakterien an Caco-2-Zellen, wichtigen Epithelzellen, die die Darmschleimhaut auskleiden, anheften, eindringen und diese abtöten können.

Erhöhte Antibiotikaresistenz

Bakterien wie E. faecalis, die die Darmwand auskleiden, in den Blutkreislauf gelangen und sich in den Lymphknoten, der Leber und der Milz ansammeln und eine Reihe von Infektionen, einschließlich Sepsis, verursachen können.

Diese neue Studie ergab, dass die drei erwähnten künstlichen Süßstoffe bei einer Konzentration, die zwei Dosen Diät-Soda entspricht, die Klebrigkeit voncoli-Bakterien Und der’E. faecalis auf intestinale Caco-2-Zellen, wodurch die Bildung von bakteriellen Biofilmen differenziell erhöht wird.

Bakterien, die in Biofilmen wachsen, reagieren weniger empfindlich auf Behandlungen (Antibiotika) und sezernieren eher Toxine und exprimieren Virulenzfaktoren, Moleküle, die verschiedene Krankheiten verursachen können. Darüber hinaus induzierten alle drei getesteten Süßstoffe die Invasion pathogener Darmbakterien in Caco-2-Zellen, die sich an der Darmwand befinden, mit Ausnahme von Saccharin, das keinen signifikanten Einfluss auf ihre Invasion hatte. coli-Bakterien.

« Es gibt viele Bedenken hinsichtlich des Konsums künstlicher Süßstoffe, da einige Studien gezeigt haben, dass Süßstoffe die Bakterienschicht beeinflussen können, die den Darm unterstützt, die als Darmmikrobiota bekannt ist. sagte Dr. Havovi Chesher, Hauptautor der Studie und Dozent für biomedizinische Wissenschaften an der Anglia Ruskin University (ARU).

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« Diese Veränderungen können dazu führen, dass unsere Darmbakterien in unseren Darm eindringen und diesen zerstören, was zu Infektionen, Sepsis oder sogar Multiorganversagen führen kann. Wir wissen, dass übermäßiger Zuckerkonsum ein wesentlicher Faktor bei der Entstehung von Krankheiten wie Fettleibigkeit und Diabetes ist. Daher ist es wichtig, unser Wissen über Süßstoffe im Vergleich zu Zucker in der Ernährung zu vertiefen, um deren Auswirkungen auf unsere Gesundheit besser zu verstehen. “abschließend.

Quelle : Internationale Zeitschrift für Molekularwissenschaften

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