Tübingen, die veganfreundlichste Stadt Europas

Als Universitätsstadt zwischen den deutschen Alpen und dem Naturpark Schönbuch ist Tübingen um eine perfekt erhaltene Altstadt herum gebaut: ihre gepflasterten Straßen, alten Fachwerkhäuser und Kanäle. Tübingen liegt in Schwaben, einer deutschen Region, die für ihre Wirtschaft berühmt, aber dynamisch ist, das bestätigt dies BBC. Von den 90.000 Einwohnern der Stadt sind 27.000 Studenten.

Wenn das ländliche Umfeld und die Dynamik Tübingens zu den wichtigsten Trümpfen der Stadt gehören, zeichnet sich diese auch durch ihren Respekt vor der Umwelt aus, der die Existenz alternativer Lebensstile ermöglicht. Hier ist beispielsweise der Veganismus weit von der Seitenlinie entfernt.

„In Tübingen gibt es Selbstversorger-Wohninitiativen, wo Kochen und Einkaufen gemeinsam organisiert werden und die meisten davon vegetarisch sind“, erklärt Jenny Bröder, die seit 12 Jahren in Tübingen lebt und an der Universität arbeitet. Und um hinzuzufügen: „Tatsächlich sind viele Leute, die ich getroffen habe, seit ich hierher gezogen bin, Vegetarier oder Veganer, und es ist genauso üblich zu fragen, ob jemand Fleisch isst, wie zu fragen, ob er Allergien hat.“ Laut diesem Einwohner wird die Stadt an einem „Vegetarier“ teilnehmen, einem jährlichen Wettbewerb, der im Januar organisiert wird, um die Menschen zu ermutigen, vegan zu werden.

Die 20 grünsten Städte Europas im Jahr 2022

Die grüne Stadt schlechthin

Wie die BBC berichtet, sitzen Umweltschützer seit 1979 im Bezirksrat. Mit einem Drittel der Studentenbevölkerung ist die Stadt Heimat einer gebildeten und umweltbewussten Gemeinde. Händler passen sich also der Nachfrage an: Lieferung per Elektroauto, Gemüsebäckereien …

Die Stadt Tübingen überdenkt ihre Einrichtungen ständig, um die Stadt so grün wie möglich zu gestalten. So sind Photovoltaikanlagen auf den Dächern Pflicht, Radwege sind dort breit und gut integriert, Parkplätze teuer.

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Im Februar 2022 wurde ein Dekret erlassen, das nun das Fahren von Autos in der Innenstadt verbietet, die für Fahrräder und Busse vorgesehen ist. Abends und am Wochenende ist die Nutzung der öffentlichen Verkehrsmittel für Studierende kostenlos.

Steuer auf alle Einwegartikel

Für die Mülltrennung wird auf alle Einwegverpackungen ein Zuschlag von 50 Cent erhoben. Einwegbesteck kostet 20 Cent. Auch Pizzaschachteln und Alufolie rund um Falafel werden besteuert. Ob aus nachhaltigen oder recycelten Materialien: Was einmal gebraucht ist, wird in Tübingen teurer. Und es scheint zu funktionieren, denn in den ersten Wochen nach Einführung dieser Abgaben wurde bis zu 15 % weniger Müll in den Mülleimern der Stadt gefunden. Wenn Unternehmen das Spiel größtenteils gespielt haben, verlangsamt sich nur McDonald’s. Das amerikanische Unternehmen beschloss sogar, rechtliche Schritte einzuleiten.

Dabei will der seit 2007 amtierende Oberbürgermeister von Tübingen nicht stehen bleiben, zumal er versichert, dass sich seine Politik bereits ausgezahlt habe. „Wir haben gesehen, wie die CO2-Emissionen pro Kopf in den letzten 15 Jahren um 40 % gesunken sind, während die Tübinger Wirtschaft um 40 % gewachsen ist. Das gibt uns Hoffnung, dass es einen Weg geben kann, die globale Erwärmung zu besiegen und weiter zu wachsen“, sagte Boris Palmer , unter Berufung auf BBC.

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