Freitag, Februar 23, 2024

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Startscience5 Lebensmittel, die niemals in der Mikrowelle aufgewärmt werden sollten

5 Lebensmittel, die niemals in der Mikrowelle aufgewärmt werden sollten

5 Lebensmittel, die niemals in der Mikrowelle aufgewärmt werden sollten
Bequem, aber gefährlich

Das Aufwärmen von Lebensmitteln in der Mikrowelle ist sicherlich schnell und bequem, aber es erwärmt die Lebensmittel nicht gleichmäßig und tötet auch keine Bakterien auf der Oberfläche der Lebensmittel ab.

warum ?

Die Mikrowelle erschien in den fünfziger Jahren des letzten Jahrhunderts, und einige Grundregeln müssen eingehalten werden, wie z. B. keine Metallgegenstände einzuführen, die Plastikabdeckung zu entfernen und die Garzeit einzuhalten. Aber die Tatsache, dass es Essen nicht gleichmäßig kocht, löst nicht die Ausbreitung von Bakterien. Hier sind einige Lebensmittel, die nicht in der Mikrowelle erhitzt werden sollten.

1. Reis

Gekochter Reis enthält demnach bereits das Bakterium Bacillus cereus lernen von der University of Cambridge, 2009. Diese Bakterien sind nicht resistent gegen Mikrowellenhitze, können aber andererseits giftige Sporen produzieren, die bei Hitze nicht verschwinden. Bei Raumtemperatur neigen diese Sporen zur Entwicklung. Kann zu Lebensmittelvergiftung, Durchfall und Erbrechen führen.

2. Pilze

Pilze werden kurz nach der Ernte frisch gegessen. Durch das Aufwärmen in der Mikrowelle nach dem Kochen laufen sie Gefahr, schlecht verdaut zu werden und Blähungen oder Bauchschmerzen zu verursachen. Die beste Alternative ist es, sie zum Beispiel in Salaten kalt zu essen.

3. Öle

Das Erhitzen von Ölen ist keine gute Idee: Es erzeugt Säure, die für GERD verantwortlich ist.

4. Huhn

Reich an Proteinen, verändert sich sein Geschmack beim Erhitzen. Außerdem kann es gesundheitsschädliche Bakterien freisetzen, die für Lebensmittelvergiftungen verantwortlich sind. Versuchen Sie auch nicht, es in der Mikrowelle zu kochen, seine Hitze ist nicht stark genug, um Bakterien abzutöten. Wie bei Pilzen besteht die Lösung darin, sie kalt in einem Salat zu essen.

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5. Eier

Er sagt, das Erhitzen von Eiern in der Mikrowelle sei schlecht für Haut, Mund und Ohren Studie der American Vocal Society, aus dem Jahr 2017. Das Ei beginnt unter Strahlungseinfluss aufzuquellen, kann also explodieren, sobald eine Gabel hineingesteckt wird, was zu schweren Verbrennungen, aber auch zu einer Explosion mit einem Schallpegel zwischen 86 und 133 führen kann Dezibel: das Motorengeräusch eines startenden Flugzeugs in 300 Metern Entfernung. Daher kann es auch das Gehör schädigen.