Aronia bietet ihre kleinen, robusten, dekorativen schwarzen Beeren vom Ende des Sommers bis zum Winter an, was Vögel glücklich macht, aber nicht nur: Sie gelten als Superfood, man kann sie in Saft oder in Marmelade schütteln … Der Gärtner Jerome Gust erklärt wie man sie anbaut.
Die in Kanada und im Nordosten der Vereinigten Staaten beheimatete Aronia wächst in Laubwäldern, Stränden und sumpfigen Gebieten. Runder Heilstrauch, 1,50 bis 2 m hoch und breit.
Erste schöne Dekoration
Laub ist dunkelgrün, mit dünnen Zweigen mit länglichen Trieben. Im Herbst nehmen sie leuchtende Töne an, die von Apricot bis Rotviolett reichen. Späte Frühlingsblüte – April – Mai – was sie vor Frost schützt.
Die Blüten sind in 20 oder 30 an den Enden der Zweige gruppiert. Die Früchte reifen Ende August. Es sind etwa 1 cm lange Beeren, glänzend schwarz, mit 2 bis 3 großen Samen. Sie können lange am Baum bleiben und den Vögeln als Nahrung dienen.
Rustikal, mag aber keinen kalkhaltigen Boden
Sie wächst auf allen Arten von nicht kalkhaltigen Böden, bevorzugt saure, humose und feuchte Böden. Sehr winterhart (beständig bis -30 ° C), wird im Halbschatten angebaut.
Seine Oberflächenverwurzelung erfordert Bewässerung in den ersten Jahren und bei heißem Wetter … und dickes Mulchen, um den Boden kühl zu halten. Wir bringen regelmäßig organischen Dünger ein: einen Eimer Kompost pro Fuß beim Pflanzen, der jedes Jahr aufgefüllt wird.
Damit sie sich gut verzweigt, wird sie beim Pflanzen beschnitten. Als nächstes wird im Februar der Erhaltungsschnitt durchgeführt: Lockern, Entfernen von Totholz, Dornen und überschüssigen Trieben.
Lässt sich leicht reproduzieren, indem Klumpen geteilt werden; Aber auch mit Saat oder Hobeln in Grün.
Beeren nach Wunsch
Sie trägt nach 3 Jahren Früchte und kann bis zu 10 kg Beeren pro Pflanze abgeben. Die als Superfood geltende Frucht wird mithilfe der Kerze geerntet, was ihre Haltbarkeit erhöht. Völlig trocken, ist es nicht spröde. Wir machen Marmelade, Cole, Gelee (ein Geschmack ähnlich der schwarzen Johannisbeere), Sorbet, Püree, Sirup …
städtischer Dünger
Wertstoffhöfe bieten oft zerkleinerten Gemüsekompost zu sehr attraktiven Preisen an. Wenn dieser Recyclingprozess umweltfreundlich ist, sollten diese Produkte mit Vorsicht verwendet werden. Tatsächlich sind dort alle Arten von Produkten zu finden, insbesondere Pflanzen, die einer chemischen Behandlung unterzogen wurden. Dieser Dünger kann bei Zierpflanzen oder Sträuchern verwendet werden, sollte aber bei Nahrungspflanzen vermieden werden.
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