Dieser italienische Nobelpreis schlägt vor, das Nudelkochen anzupassen, um Energie zu sparen (und wird nicht bestanden)

Essenspreise Nobel Physik 2021, aber nicht kochen. Sakrileg, Giorgio Baresi wagte es, eine Alternative zum Kochen anzubieten Makkaroni ! Sein Trick, der am 1. September in einem Facebook-Post veröffentlicht wurde, besteht darin, den Herd zu senken oder sogar auszuschalten, sobald das Wasser zu kochen beginnt. Das Ziel ist edel: Sparen unter Energiekrise Strom. Aber im Land der Nudeln ist es schwer, daran vorbeizukommen.

„Wenn die Nudeln kochen, reduziere ich die Gasmenge zumindest auf ein Minimum, damit Sie nicht zu viel Gas verbrauchen. Sie können auch versuchen, es zu deaktivieren, wie in diesem Beitrag vorgeschlagen, der nicht von mir, sondern von Alessandro stammt Bosseri Vesi, die ich teile“, Rat Giorgio Baresi. Sogar der Wissenschaftler von der Universität La Sapienza in Rom dachte, er würde sparen „Mindestens acht Minuten Energieverbrauch“.

Achten Sie auf die Kappe, es ist notwendig, diese Energie zu sparen. „Das Wichtigste ist, den Deckel immer offen zu halten, da durch Verdunstung viel Wärme verloren geht“er addiert.

Viele Pastaliebhaber haben ihre Zweifel in den sozialen Medien geäußert. „Man könnte wirklich sagen, dass Parisi ein theoretischer Physiker ist …“Sie spottet auf Twitter über einen User, bei ihm habe die Kochtechnik offenbar nicht funktioniert. Ein weiterer Zweifel ist auch die Zuverlässigkeit der Technik. Ist es nicht einfacher, Frieden mit Russland zu schließen und die Volkswirtschaften der Europäischen Union wiederzubeleben? „,“ Flirten. „Komm schon, wenn ein Opfer gebracht werden muss, lass uns gleich rohe Nudeln essen…“, Das ärgert den Journalisten immer noch.

Einige kannten die Methode bereits, waren aber froh zu sehen, dass sie von einem Physiker übernommen wurde, wie dieser junge Italiener, der endlich Unterstützung fand: „Die Nudeln bei schwacher Hitze kochen, bis sie (noch) ein wenig Gas verbraucht! Zum Glück sagt Giorgio Baresi das jetzt. Meine Mama wird mir jetzt glauben.“

Der Chemiker Dario Bressanini behauptet, dass das System funktioniert. „ Das ist nichts Neues.“Er sagte der wichtigsten italienischen Nachrichtenagentur Ansa. « Nous savons depuis 200 ans que ce n’est pas le fait de faire bouillir l’eau, de la voir bouillonner, qui fait la cuisson, mais la température de l’eau, qui transmet la chaleur aux pâtes, au à riz ou ein Ei. »

Wenn Italiener empört sind, ist die Debatte darüber, wie man Nudeln ohne Energieverschwendung kocht, nichts Neues. Vor ein paar Monaten die Versammlung Union Italiana FoodEr argumentierte als Vertreter der Nudelhersteller, dass es den Kochvorgang beschleunigt und Geld spart, wenn der Deckel während der Kochphase auf dem Topf bleibt. „Bis zu 6 % der Energie- und Kohlendioxidemissionen“. Sind die Franzosen zum Energiesparen auch bereit, die Art der Pasta-Zubereitung zu ändern?

Siehe auch auf The Huffpost: Pizzakrusten und Kiwihaut … dieser Koch kocht das Essen, das Sie wegwerfen