Nota Bene und GastronoGeek: ein kulinarisches Geschichtsbuch

Von den Maya und dem Maisanbau bis Al Capone während der Prohibition, über den Wanderhof von François I und die Geschichte von Kiefer Commandos, den Anfängen der Meiji-Ära, der Nofretete, dem Untergang der Titanic oder Leif Ericson und den Eroberungen von die Wikinger, jedes berühmte Rezept, inspiriert von einer historischen Episode in der Geschichte und begleitet von einer Geschichte, die sie in die Vergangenheit zurückversetzt und manchmal einigen empfangenen Ideen den Hals verdreht. Tauchen Sie zwischen Rezepten und Gerichten, die frei von der Zeit und ihren Aromen inspiriert sind, in die Utensilien der Vergangenheit ein und entdecken Sie die Geschichte der Welt auf köstliche Weise neu!

Wenn sich Gastronogeek und Nota Bene treffen, bietet er 35 Rezepte an, die die Männer und Frauen hervorheben, die ihre Zeit geprägt haben, aber auch wichtige Epochen oder Orte. Ob Entdecker, Gangster, Herrscher oder gar Kriegshelden, was aßen sie?

alias Nota Bene, begeistert vom Kino, begann Benjamin Brillaud als Fotograf und Cutter bei einer audiovisuellen Produktionsfirma, bevor er 2014 den History Channel mit dem Ziel ins Leben rief, das System der breiten Öffentlichkeit zugänglich zu machen. Heute, mit mehr als 1,8 Millionen Abonnenten, 200.000 kumulierten Aufrufen und 350 veröffentlichten Videos, arbeitet es mit Museen (Louvre, Valenciennes,…), Abteilungen (Vaucluse, Aisne, Somme, Berry…), Medien (Historia). , Arte, Canal Plus, France 3 …) oder Unternehmen (Ubisoft, SNCF, Microsoft, EDF …) um das Erbe ernsthaft und interessant zu präsentieren. ich habe gepostet Die schlimmsten Schlachten der Geschichte (Robert Lafont, 2016) und eine Reihe von Comics über seine Show, die zusammen mit Mathieu Mariol geschrieben und von Christian Baty illustriert wurden (3 Bände, Sun-Ausgaben); Oder neuerdings bei den Wikingern.

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Küchenchef und Popkultur-Experte Thibaud Villanova, besser bekannt als Gastronogeek, steht seit fast zehn Jahren im Herzen der Fantasy-Kulturen. Der Sohn eines Bäckers und kulinarischen Enthusiasten beschloss 2014, Gastronogeek zu gründen, eine Brücke zwischen Gastronomie und dem Geek-Universum. Er hat bereits mehrere Kochbücher mit Rezepten für Lieblingsserien und Helden wie Star Wars Cantina, Les Banquets d’Astérix oder Les Recetes Enchantées veröffentlicht (35.000 verkaufte Exemplare in einem Jahr). Gastronogeek ist letztendlich 13 Bücher veröffentlicht und 500.000 Exemplare verkauft in Frankreich und auf der ganzen Welt (USA, China, Spanien, Deutschland und Italien zum Beispiel). Parallel zu diesen publizistischen Erfolgen setzt er seine Reise in die Welt der Populärkultur über seinen Youtube-Kanal (275.000 Abonnenten), auf Twitch (60.000 Follower) und auf Tiktok (155.000 Abonnenten) fort.

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